TIROCINANTE CANTINIERE

Evosolution srl, agenzia per il lavoro, filiale di Suzzara, seleziona per azienda cliente la seguente figura:

TIROCINANTE CANTINIERE

Il candidato svolgerà la mansione di cantiniere, in particolare si occuperà di

- pigiatura uve,

- imbottigliamento e lavaggio contenitori e delle operazioni di cantina.

- Applicherà metodi di analisi qualitativa delle uve, del vino e metodi di spumantizzazione oltre a tecniche di controllo del mosto e degli standard di prodotto.

- Utilizzerà strumenti per miscelare le uve, per filtrare il vino, per il controllo delle fermentazioni oltre a macchinari per l’imbottigliamento e la lavorazione del vino.

- procedure di monitoraggio produzione, tecniche sia di correzione del vino sia di travaso. modalità di controllo della fermentazione alcolica e tecniche di analisi enologica.

- confezionamento prodotto

REQUISITI:

- Diploma di agraria

- Disponibilità ad un iniziale inserimento in tirocinio

- Residenza in zona limitrofe al luogo di lavoro

LUOGO DI LAVORO: ZONA DI BAGNOLO SAN VITO (MN)

ORARIO DI LAVORO: GIORNALIERO, DAL LUNEDI’ AL VENERDI’

INSERIMENTO INIZIALE IN TIROCINIO

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